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下饭菜 酸辣青椒土豆丝
下饭菜 酸辣青椒土豆丝

下饭菜 酸辣青椒土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.28 01:08

青椒土豆丝是大家最常见的家常菜之一啦,是大家都喜爱吃的一道美味菜肴。在家常菜中他是最受欢迎的啦。那么,这道简单易学,容易操作的一道美味菜肴如何做出来的呢。下面,小编带大家来看看这道怎么做呢。一起学起来吧。

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主料

  • 土豆一个
  • 大青椒 :一个

辅料

  • 干辣椒 :两个

具体步骤

  • 下饭菜 酸辣青椒土豆丝的做法图解一
    第一步
    1. 土豆切丝,放冷水浸泡待用。青椒切丝。干辣椒剪成小段。
  • 下饭菜 酸辣青椒土豆丝的做法图解二
    第二步
    2. 开火,下油,转小火,下干辣椒,稍微煸一下。转中高火放土豆丝一起翻炒。
  • 下饭菜 酸辣青椒土豆丝的做法图解三
    第三步
    3. 倒适量酱油,和土豆丝炒匀后,下青椒,快速翻炒几下,下盐,少许糖,味精。最后加少许米醋。快速翻炒几下,即可出锅。
  • 下饭菜 酸辣青椒土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.将干辣椒,葱姜蒜,进行爆炒,炒出香味。才能更加入味。
  • 下饭菜 酸辣青椒土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.土豆丝放入锅中进行爆炒,与辣椒和葱姜蒜一起翻炒。
  • 下饭菜 酸辣青椒土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.土豆丝和青就出来啦。出锅,装盘。

烹饪技巧

  • 土豆丝切好放冷水,防止变色。米醋最后放,不用太多。

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青椒土豆丝 青椒土豆丝
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青椒土豆丝这是一道由土豆切成的细丝状物和青椒作为主要原材料采用了烧炒的手法制作出来的,闻起来有着非常浓厚醇香的土豆丝的味道,吃一口下去酸酸甜甜的而且土豆丝的嚼劲……

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