家常菜蒜薹五花肉

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.25 09:06

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主料

• 五花肉 ：200
• 蒜薹 ：200

辅料

• 白酒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 郫县豆瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把五花肉炒至变色，小火把肥肉里的油煎出来
• 
  第二步
  2.放葱姜爆香
• 
  第三步
  3.放豆瓣酱炒匀
• 
  第四步
  4.加点酒去腥
• 
  第五步
  5.开始炒蒜薹
• 
  第六步
  6.等蒜薹开始变色放蒜末翻炒20秒关火
• 
  第七步
  7.蒜薹易熟，炒就就蔫了，一定要注意火候

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