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自己做的胡萝卜蛋糕
自己做的胡萝卜蛋糕

自己做的胡萝卜蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 04:19

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主料

  • 低筋粉 :180
  • 小苏打 :6
  • 胡萝卜丝 :220
  • 油 :55
  • 鸡蛋4个
  • 绵白糖120
  • 盐 :半小勺

辅料

  • 黄油50
  • 核桃10个
  • 橙子 :3瓣
  • 奶油奶酪 :200

具体步骤

  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜洗净
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.擦丝
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.加入盐
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.加入色拉油
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.拌匀 备用
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.低筋粉,加入泡打粉过筛
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋放入盆中
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.加入绵白糖
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.打发至筷子不倒
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.筛入粉
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.加入胡萝卜丝
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.轻轻翻拌均匀
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.倒入模具
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.烤箱预热 170°烤30分钟
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.这个时候准备核桃
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.拨壳
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.这个时候烤箱蛋糕烤好后取出冷却
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.烤箱继续烤7分钟,把核桃烤熟
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.准备橙子
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.取三瓣榨汁
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.倒入碗中
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十二
    第二十二步
    22.奶油奶酪黄油和15白糖
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十三
    第二十三步
    23.打发至发白
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十四
    第二十四步
    24.慢慢加入橙子拌匀
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十五
    第二十五步
    25.拌好 后
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十六
    第二十六步
    26.摸在蛋糕是上面
  • 自己做的胡萝卜蛋糕的做法图解二十七
    第二十七步
    27.撒上烤好的核桃碎,切块即可

烹饪技巧

  • 因为有泡打粉,所以轻轻翻拌,看不到干粉即可装入烤盘烤了

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