美味的剁椒鱼头

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头加盐腌10分钟左右
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  第二步
  2.姜切成丝
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  第三步
  3.蒜头剁成蒜蓉
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  第四步
  4.香葱少许
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  第五步
  5.香菜少许
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  第六步
  6.将姜丝和蒜蓉放在碗里，加适量料酒
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  第七步
  7.再加入适量蒸鱼鼓油，然后搅拌。
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  第八步
  8.搅拌好后淋在鱼头上
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  第九步
  9.取出适当剁椒酱铺在鱼头上，等水烧开放入。
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  第十步
  10.水烧开后，放入鱼头大火蒸12分钟，起锅后撒香菜和香葱。适量调和油加热后淋上去。