家常菜清蒸多宝鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.13 02:36

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主料

• 多宝鱼 ：1条

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 油 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜的多宝鱼洗净，在鱼身上片花刀。
• 
  第二步
  2.放入葱段和姜片，抹上盐。
• 
  第三步
  3.放入锅中蒸至10钟。
• 
  第四步
  4.把原有的葱和姜片取出，放入新的葱丝并倒入蒸鱼豉油。
• 
  第五步
  5.最后用热油淋在上面。
• 
  第六步
  6.即可食用。

烹饪技巧

• 也可以在蒸制前抹上盐，倒入蒸鱼豉油，最后淋上的油一定要烧开，马上淋到鱼上，油不要太多。

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