家常菜凉拌莴笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.09 10:04

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主料

• 莴笋 ：1根
• 大蒜 ：3瓣

辅料

• 盐 ：适量
• 香醋 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴笋去片洗干净；
• 
  第二步
  2.莴笋切成丝；
• 
  第三步
  3.大蒜洗干净；
• 
  第四步
  4.莴笋丝装在盘里；
• 
  第五步
  5.大蒜切碎放在莴笋丝上面；
• 
  第六步
  6.热锅放油，烧至七成热；
• 
  第七步
  7.浇在大蒜碎上，再撒适量盐，淋上香醋。

烹饪技巧

• 莴笋丝切均匀，大蒜切碎，泼上油，大蒜激发出香味，做出的凉拌莴笋蒜香味更浓。

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