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美味的把子肉
美味的把子肉

美味的把子肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.16 07:37

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主料

辅料

  • 炖肉包 :1个
  • 甜面酱15
  • 葱 :20
  • 绵白糖20
  • 油 :适量
  • 老抽 :20
  • 20
  • 盐 :适量
  • 生抽 :40

具体步骤

  • 美味的把子肉的做法图解一
    第一步
    1.准备好五花肉
  • 美味的把子肉的做法图解二
    第二步
    2.将肉切成1.5~2cm厚的片
  • 美味的把子肉的做法图解三
    第三步
    3.加生抽
  • 美味的把子肉的做法图解四
    第四步
    4.加老抽
  • 美味的把子肉的做法图解五
    第五步
    5.加甜面酱
  • 美味的把子肉的做法图解六
    第六步
    6.加白糖,所有调料加好腌制最少4小时
  • 美味的把子肉的做法图解七
    第七步
    7.锅中放一层葱姜一层肉
  • 美味的把子肉的做法图解八
    第八步
    8.直到铺完
  • 美味的把子肉的做法图解九
    第九步
    9.加入腌肉的水和能抹过肉的清水,加盖焖至肉烂汤稠
  • 美味的把子肉的做法图解十
    第十步
    10.成品

烹饪技巧

  • 最好使用砂锅,保留肉的味道。

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食香依旧

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把子肉 把子肉
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