家常菜芦笋炒肉片

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.02 09:21

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主料

• 瘦肉 ：4两
• 芦笋 ：半斤

辅料

• 蒜 ：半头
• 姜 ：4片
• 生抽 ：2勺
• 鲜辣椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.芦笋洗净去根部老的部分，切成段
• 
  第二步
  2.肉片切好备用，佐料准备好，右边是准备用的
• 
  第三步
  3.锅内放油烧热，下姜，蒜，辣椒爆香后下肉片，炒白放用水焯过的芦笋，也可以不焯，翻炒一分钟后放入生抽，盐，起锅装盘

烹饪技巧

• 芦笋可以用水焯一下

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