家常菜四季豆炒五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：四季度，五花肉，蒜瓣，姜，鸡精，黑胡椒，盐，酱油，豆瓣酱。
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  第二步
  2.五花肉切成片，四季豆切成小段，姜蒜瓣，切碎备用。
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  第三步
  3.锅不放油，放入四季豆煸炒几下，炒到表皮有点黑捞出。
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  第四步
  4.锅洗净，倒入油，放入五花肉煸炒煎两面金黄捞出。
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  第五步
  5.留点油，放入姜蒜瓣炒香。
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  第六步
  6.放入四季豆翻炒。
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  第七步
  7.放入五花肉，豆瓣酱翻炒片刻。
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  第八步
  8.加入一碗清水，盖上盖子闷煮几分钟。
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  第九步
  9.汤快干时加入盐黑胡椒，鸡精，蒜瓣酱油，翻炒片刻铲出。