粉蒸土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切丝
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  第二步
  2.用清水洗净淀粉，至水清澈为止
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  第三步
  3.玉米粉和面粉按1：1混合好备用
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  第四步
  4.土豆丝平摊开，把粉均匀的洒在土豆丝上
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  第五步
  5.拌匀，多余的抖掉
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  第六步
  6.放入蒸屉中蒸10分钟
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  第七步
  7.蒜捣成泥
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  第八步
  8.加入生抽，蚝油，香油醋调成味汁
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  第九步
  9.蒸好后微黄很漂亮，一定要凉透，没凉透前别动否则易碎
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  第十步
  10.凉透后放入盘中，浇上味汁，吃时拌匀即可