美味的酸辣西瓜皮

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.17 03:16

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主料

• 西瓜皮 ：半个
• 干辣椒 ：适量
• 辣椒 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：2勺
• 辣椒油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 醋 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.去除西瓜皮外面的硬皮
• 
  第二步
  2.切成薄片，加入2勺盐腌制一会儿，炒时倒出多余水
• 
  第三步
  3.辣椒切好备用
• 
  第四步
  4.锅中放食用油，先将干辣椒炒香
• 
  第五步
  5.腌制好的瓜皮下锅，应个人口味再次添加盐
• 
  第六步
  6.调入白醋，辣椒油，继续翻炒
• 
  第七步
  7.快熟后，再倒辣椒丝，鸡精～略炒出锅

烹饪技巧

• 1.瓜皮切好后加盐完腌制一会儿，倒出水份～2.青椒我是最后放的，太熟的话，我不喜欢～

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