美味的鸳鸯豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 01:38

• 3026人看过
• 1069
• 收藏

主料

• 血豆腐 ：200
• 韧豆腐 ：230

辅料

• 生姜 ：3
• 郫县豆瓣 ：2汤匙
• 油 ：适量
• 细香葱 ：8
• 大蒜 ：6

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.将鸭血、豆腐分别切小块。
• 
  第三步
  3.煮锅中加水，水开放入豆腐焯烫。
• 
  第四步
  4.放入鸭血焯烫，捞出沥干水分。
• 
  第五步
  5.锅中放油，小火爆香葱、姜、蒜，再加入豆瓣酱翻炒。
• 
  第六步
  6.放入豆腐和鸭血，转中小火炖一会儿，至软嫩入味。
• 
  第七步
  7.加水淀粉勾薄芡，撒上香葱出锅即可。

烹饪技巧

• 1、豆腐和鸭血焯水可以更滑嫩，炒时也不容易碎。2、郫县豆瓣酱本身比较咸，以个人口味加盐。

1069

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

番茄不炒蛋

共有472个成果

TA的其他成果

查看全部

鸳鸯豆腐

1053

已被3528人参考

鸳鸯豆腐拥有着极其美好的寓意，它的味道也是极其甜蜜呢！猪血和豆腐两者经过均匀切割后配以佐料，迷人的口感拥有着迷人的气息。香甜清凉的口感让你回味无穷，随之勾起的回……

包含食材

• 生菜
• 猪血
• 豆腐

相关做法

生菜 猪血 豆腐

• 
  超简单生菜包牛肉
  15人点赞
• 
  家常生菜包
  18人点赞
• 
  家常生菜包
  12人点赞

• 
  健康美食杀猪菜/农家杀猪菜
  12人点赞
• 
  可口的猪血旺
  12人点赞
• 
  家常猪血旺
  17人点赞

• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  土豆炖豆腐
  11人点赞

热门推荐

• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 串串加盟店排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“鸳鸯豆腐”做法

• 
  美丽嘉的厨房
• 
  钱大米
• 
  心懒私房菜
• 
  鸡蛋小碎片

美味的鸳鸯豆腐评论

发表评论需要登录

评论

• 
  小鱼汤

  小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻……

• 
  蚝油生菜

  蚝油生菜虽然是一道素菜，但是却也能让不爱吃蔬菜的人爱上它。生……

• 
  生菜包牛肉

  喜欢吃牛肉吗？我超级喜欢哦，用牛肉进行烹饪一定要注意火候，牛……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……