家常菜肉末炒豆角

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.02 07:50

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将长豆角切末
• 
  第二步
  2.将有肥有瘦的猪肉切丁用葱、料酒，豆瓣酱、生抽、少许盐拌匀备用。
• 
  第三步
  3.炒锅放油，放葱姜呛锅，放入肉末炒好出锅备用。
• 
  第四步
  4.锅洗净放少量油炒豆角。
• 
  第五步
  5.豆角炒一两分钟放入盐，酱油调味后放炒好的肉末一起翻炒。
• 
  第六步
  6.翻炒一两分钟即可。
• 
  第七步
  7.装盘即可享用。

烹饪技巧

• 长豆角要选嫩的，炒出来脆，爽口，肉要选五花肉，有肥有瘦，豆角吃油才好吃。简单的快手菜。

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