家常菜水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.白菜，豆芽洗净备用
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  第二步
  2.金针菇去尾洗净备用
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  第三步
  3.猪肉切片加淀粉拌匀
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  第四步
  4.热锅加油放入花椒，姜丝（麻椒）爆香
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  第五步
  5.加入豆瓣酱煸出红油
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  第六步
  6.将豆芽白菜倒入锅中翻炒
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  第七步
  7.炒熟后加入盐调味，盛出当底锅
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  第八步
  8.再次加油，放花椒，姜丝，孜然，麻椒，干红辣椒，豆瓣酱煸出红油
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  第九步
  9.加入水或高汤煮沸
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  第十步
  10.水开后加入肉片煮沸
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  第十一步
  11.加金针菇煮沸
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  第十二步
  12.加入适量盐调味，倒入盛有蔬菜的底盆里，撒上葱花，一道美味的水煮肉片出锅嘞！