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素蘸酸菜,这是一道比较素的菜。在生活中很多方面,现代人压力大,而且身体也没有以前时代的人们那么健康。偶尔要吃点清淡素雅的蔬菜,不要总是大鱼大肉的。这素蘸酸菜比较健康,因为它是运用酸菜以及素青菜来炒的,没有那么多脂肪以及卡路里。
蘸水可根据自己喜好来做,我这个蘸水是最简单的啦,按照贵州人的口味,有些还会配点切碎的折耳根或是木姜子油那是最好啦,总之糊辣椒面是一定要有的,蘸素菜吃必不可少。
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素蘸酸菜它的味道还是非常不错的,但是一定要记住我们在吵的时候可以在里面多加上一些粉条和五花肉吃起来的味道也是特别的好,而且那我们在超市买酸菜的时候一定要买那种东……
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