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番茄凉拌菜花
番茄凉拌菜花

番茄凉拌菜花

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.04 08:31

一道非常适合夏日的凉拌菜式,番茄味凉酸,带有一丝甜,不论是生吃还是熟食都是极佳选择。和花椰菜搭配,略加盐,酱油等调料,拌匀,口感爽脆。番茄能够给花椰菜带来鲜美的味道,花椰菜自身又很爽口,两者搭配和谐。番茄开胃,是一道适合饭前享用的凉拌菜。

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 老干妈 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 番茄凉拌菜花的做法图解一
    第一步
    1.菜花洗净,撕成小朵。
  • 番茄凉拌菜花的做法图解二
    第二步
    2.锅中烧开水,将菜花焯熟捞出,放凉水中冷却。
  • 番茄凉拌菜花的做法图解三
    第三步
    3.西红柿洗净切小块。
  • 番茄凉拌菜花的做法图解四
    第四步
    4.将香油、酱油、醋拌匀。
  • 番茄凉拌菜花的做法图解五
    第五步
    5.菜花攥干水分,和西红柿一起放在盘子中。
  • 番茄凉拌菜花的做法图解六
    第六步
    6.浇上料汁,加上适量老干妈,拌匀即可。

烹饪技巧

  • 1:白糖和老干妈可以依个人口味加减。

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浅笑厨海

浅笑厨海

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番茄凉拌菜花 番茄凉拌菜花
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