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黄瓜是一种四季都很常见的蔬菜,同时做法也有很多很多种,但是吃过晒黄瓜干的朋友们可能没那么多了,在乡下种黄瓜的菜农们在秋末收了地里的黄瓜秧子,将藤蔓上剩下的小蛇似的黄瓜摘下来,制作成脆爽晒黄瓜干,半个月后吃,脆脆的相当美味。
晒干后炒着吃,用醋和生抽,麻油拌着吃都可以。
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