美味的爆炒花蛤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.14 04:30

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主料

• 花蛤 ：700

辅料

• 辣椒 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 白酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.花蛤加少量盐泡一会洗个3-4次
• 
  第二步
  2.锅中加入油烧热，加入葱姜蒜末和辣椒炒香
• 
  第三步
  3.加入甜面酱炒香
• 
  第四步
  4.放入花蛤翻炒
• 
  第五步
  5.加入适量白酒翻炒
• 
  第六步
  6.加入生抽，老抽翻炒
• 
  第七步
  7.加入醋和盐翻炒
• 
  第八步
  8.装盘，撒上香菜

烹饪技巧

• 大火快炒

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爆炒花蛤

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