自制土豆饼

具体步骤

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  第一步
  1.土豆放微波炉或者蒸锅蒸熟
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  第二步
  2.去皮压成泥。我去掉皮称了一下土豆的重量，大概在130g左右
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  第三步
  3.加入适量的淀粉
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  第四步
  4.用手搓散
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  第五步
  5.锅中加入适量的水，将水烧至沸腾
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  第六步
  6.将沸腾的水冲到土豆淀粉中，用筷子快速搅拌均匀
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  第七步
  7.待稍稍冷却后用手揉成团
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  第八步
  8.分成若干份，取其中一份放在手心按扁
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  第九步
  9.放入适量的馅料
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  第十步
  10.收口
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  第十一步
  11.沾上适量的芝麻
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  第十二步
  12.锅中放适量玉米油，将饼坯放进锅里
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  第十三步
  13.烙至两面金黄即可
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  第十四步
  14.成品