小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

口感极佳的平菇炒肉
口感极佳的平菇炒肉

口感极佳的平菇炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.10 10:54

  • 2204人看过
  • 504
  • 收藏

主料

  • 平菇适量
  • 小里脊肉 :适量

辅料

  • 盐、鸡精、姜、葱花 :适量

具体步骤

  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解一
    第一步
    1.平菇两朵
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解二
    第二步
    2.掰开洗净
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解三
    第三步
    3.撕碎控水
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解四
    第四步
    4.小里脊肉切条放少许生粉
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解五
    第五步
    5.加点水搅拌均匀,再放点油搅拌一下腌制十分钟,放油为了肉更嫩!
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油放点姜丝把肉煸熟倒出!
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解七
    第七步
    7.锅里放点油倒入平菇翻炒出水放盐!
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放盐后翻炒片刻倒入炒好的肉继续翻炒两分钟!
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解九
    第九步
    9.最后放入鸡精和葱花翻炒一下就好了!
  • 口感极佳的平菇炒肉的做法图解十
    第十步
    10.不焯水味道鲜美!

烹饪技巧

  • 我觉得不用焯水,焯水会把平菇本身的鲜味焯没了!

504

收藏

分享
小菜烘焙

小菜烘焙

共有506个成果

TA的其他成果

鸡蛋火腿三明治
超好吃卤肉饭
醋溜白菜
法式烤布蕾
油淋仔鹅
家常做法香辣虾
姜汁椰奶马蹄千层糕
可乐鸡翅
查看全部
平菇炒肉 平菇炒肉
19
已被4540人参考

平菇炒肉是一道家常菜,由于食材简单,做法方便而深受广大老百姓的喜爱。平菇炒肉主要食材为平菇和猪肉,炒制时如只有这两种食材,则主要提现口感的韧道和菌类的香气。加入……

包含食材