家常做法香辣虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.12.22 08:00

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主料

• 鲜虾 ：500
• 莴笋 ：1根

辅料

• 干红辣椒 ：20
• 花椒 ：20
• 大葱 ：1根
• 生抽 ：1汤匙
• 老抽 ：1茶匙
• 糖 ：1／2茶匙
• 盐 ：1／2茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将鲜虾用清水洗净后充分沥干备用。莴笋去叶，去皮后切成5毫米厚的片。
• 第二步
  2. 锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入干红辣椒和花椒，改成小火，煸出麻辣味后，将火改成大火，放入大葱煎约20秒钟后，放入鲜虾翻炒。
• 第三步
  3. 炒到虾身变色后，倒入切好的莴笋片，加入生抽，老抽，糖和盐翻匀后，保持大火继续炒2分钟即可关火。

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