美味的鸡汤馄饨

具体步骤

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  第一步
  1.冻好的猪肉提前2小时拿出来解冻，先切片，再切成小丁。
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  第二步
  2.将切好的小丁用刀剁成肉糜，装到碗里备用。
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  第三步
  3.生姜和葱切成沫，放在肉上。
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  第四步
  4.锅里倒入少许油烧热后倒在生姜和葱沫上，听到滋啦的声音就证明油热了，然后再倒入少许生抽，老抽，盐，鸡精，香油，十三香。
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  第五步
  5.最后打入一个鸡蛋搅拌均匀，美味的馅就制作好了。
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  第六步
  6.拿出一个馄饨皮，在正中间放入少许肉馅。
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  第七步
  7.将馄饨皮对折下。
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  第八步
  8.然后将对折好的馄饨皮对着手心的那两头捏起来，看起来像金银财宝。
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  第九步
  9.包好的馄饨备用。
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  第十步
  10.小锅放水，开后煮馄饨。注意肉馅很嫩，煮几分钟就可以了。
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  第十一步
  11.趁煮馄饨的时间调碗料。放入切好的香菜和蒜苗沫， 放入少许虾米和紫菜。
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  第十二步
  12.放入少许盐，鸡精，香油。
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  第十三步
  13.给碗里倒入适量的鸡汤。
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  第十四步
  14.捞出馄饨，开动了。