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香喷喷的孜然大葱炒羊肉片
香喷喷的孜然大葱炒羊肉片

香喷喷的孜然大葱炒羊肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.30 10:30

香喷喷的孜然大葱炒羊肉片,可是我家老爹最爱的肉食哦,每年过年过节,我家餐桌上都少不了的。很多朋友因为羊肉的膻味,不爱吃羊肉,但这道孜然大葱炒羊肉片绝对不会有这个烦恼。大葱和姜片完美的遮盖了羊肉的膻味,大家可以在家里试试看哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的孜然大葱炒羊肉片的做法图解一
    第一步
    1.羊肉片准备好
  • 香喷喷的孜然大葱炒羊肉片的做法图解二
    第二步
    2.芝麻孜然辣椒粉备好
  • 香喷喷的孜然大葱炒羊肉片的做法图解三
    第三步
    3.羊肉片焯水,变色即可
  • 香喷喷的孜然大葱炒羊肉片的做法图解四
    第四步
    4.将调料放入稍微热的油锅中,加入姜丝,羊肉片翻炒均匀
  • 香喷喷的孜然大葱炒羊肉片的做法图解五
    第五步
    5.加入酱油,盐,翻炒均匀后加入大葱炒一分钟
  • 香喷喷的孜然大葱炒羊肉片的做法图解六
    第六步
    6.炒匀后即可装盘盛出

烹饪技巧

  • 1、冻羊肉片提前用开水焯一下,时间不要长,变色即可。再炒不会出水。

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孜然大葱炒羊肉片 孜然大葱炒羊肉片
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孜然大葱炒羊肉片,这是一道营养丰富,味道鲜美,易于操作的菜式。羊肉的营养价值高,富含多种蛋白质和氨基酸,适于人体消化吸收,且肉质鲜嫩紧致,但膻味一定要去除。大葱……

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