美味的藕圆子

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.肉馅中加入鸡蛋、酱油、盐、糖、香油、葱姜搅拌均匀。
• 第三步
  3.莲藕搓成丝，再用刀剁碎加盐和姜调味。
• 第四步
  4.将肉馅和藕搅拌均匀。
• 第五步
  5.做成圆子备用。
• 第六步
  6.锅中倒油，油温5成热下圆子。
• 第七步
  7.中火将圆子炸成金黄色备用。
• 第八步
  8.捞出炸好的园子控油。
• 第九步
  9.炒锅中留底油，小火爆香葱姜。
• 第十步
  10.下入切碎的雪里蕻、糖煸炒。
• 第十一步
  11.将炸好的圆子放入锅中，加水，没过圆子。
• 第十二步
  12.大火烧开，转小火炖到略有汁水。可以装入砂锅保温。