营养丰富的藕圆子

具体步骤

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  第一步
  1.肉泥加葱，姜，盐，糖，香油，酱油和鸡蛋拌匀
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  第二步
  2.把藕去皮擦碎，放入肉馅中
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  第三步
  3.拌匀，再加淀粉拌匀
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  第四步
  4.团成圆子，这个量我做了十二个
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  第五步
  5.锅中放油烧至六成热
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  第六步
  6.把圆子一个一个轻轻放进去，炸到表面金黄，不用炸熟
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  第七步
  7.炸好的圆子捞出备用
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  第八步
  8.把葱，姜，泡好的梅干菜切碎
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  第九步
  9.锅中留底油，把葱姜爆香
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  第十步
  10.梅干菜放进去翻炒，加糖调味
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  第十一步
  11.把藕圆子放进去，加水没过藕圆子，大火烧开
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  第十二步
  12.大火烧开转小火，把汤汁收一收，因为梅干菜是淡的，所以炖的时候加了点盐调味
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  第十三步
  13.不油不腻的藕圆子出锅了，放点香菜点缀一下