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回味无穷的京酱肉丝
回味无穷的京酱肉丝

回味无穷的京酱肉丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.30 05:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解一
    第一步
    1.肉葱姜面酱
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解二
    第二步
    2.葱切丝摆盘里
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解三
    第三步
    3.肉切丝
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解四
    第四步
    4.肉丝里放料鸡蛋清淀粉拌匀腌制
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油加热放入腌制好的肉丝
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解六
    第六步
    6.肉丝翻炒
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解七
    第七步
    7.炒好肉丝盛盆里
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解八
    第八步
    8.另起锅放点油放入面酱翻炒
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解九
    第九步
    9.加点水生抽翻炒出香味
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解十
    第十步
    10.加入肉馅翻炒
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解十一
    第十一步
    11.在翻炒均匀
  • 回味无穷的京酱肉丝的做法图解十二
    第十二步
    12.炒好盛盘里

烹饪技巧

  • 肉丝要用蛋清拌匀,使肉丝炒后滑润好吃。这道菜不要放盐,因为面酱是咸的。

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小雅兴

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