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自制香菇辣酱
自制香菇辣酱

自制香菇辣酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.27 10:38

在东北每家每户都会制作出一坛又一坛的酱,酱是家里常用的一种调味品了,会蘸着不同的蔬菜,口感也是很不错的。那今天就向大家介绍香菇辣酱。香菇辣酱的味道自然会有点辣,但是可以很好增加你的食欲,里面还加入了香菇,营养又健康,味道又香。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制香菇辣酱的做法图解一
    第一步
    1.原料表,姜蒜切么,葱切丝。干辣椒切断,冰糖两个,香菇切成丁(可以只取香菇头部)
  • 自制香菇辣酱的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,加入油,放入葱姜蒜(蒜只放一半)干辣椒,小火编出香味。
  • 自制香菇辣酱的做法图解三
    第三步
    3.倒香菇,翻炒均匀。
  • 自制香菇辣酱的做法图解四
    第四步
    4.等到香菇变软,加入郫县豆瓣酱,辣黄豆酱,酱油,冰糖。
  • 自制香菇辣酱的做法图解五
    第五步
    5.加盐,因为是酱,可以多放些。
  • 自制香菇辣酱的做法图解六
    第六步
    6.放入剩余的蒜么,以及提前编香的花椒。
  • 自制香菇辣酱的做法图解七
    第七步
    7.出锅。

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安大厨

安大厨

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香菇辣酱 香菇辣酱
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香菇辣酱这道菜可谓将辣的味道演绎到传神。辣酱的美味搭配香菇炒起来后将香菇肉变得更加嫩滑爽口。吃起来先是香菇的美味,再是突然迸发的辣感,让你享受极致的味觉感受,品……

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