家常菜糖醋藕丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 01:06

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主料

• 莲藕 ：1根

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：2小勺
• 生抽 ：1小勺
• 绵白糖 ：1小勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕去皮，切成丁。
• 
  第二步
  2.锅中放入适量水烧开，放入藕丁焯至断生，捞出控干水分。
• 
  第三步
  3.锅中倒入适量油烧热，放入蒜末和花椒粉爆香，放入藕丁。
• 
  第四步
  4.调汁（醋，白糖，生抽，盐0。
• 
  第五步
  5.将调好的汁倒入藕丁中。
• 
  第六步
  6.将料汁与藕丁炒匀，即可出锅了。

烹饪技巧

• 藕丁焯至断生捞出。

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糖醋藕丁

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