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好吃的麻油炒鸡
好吃的麻油炒鸡

好吃的麻油炒鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 09:16

麻油炒鸡是一道很多人都钟爱的一道营养菜。因为这道菜含有丰富的磷脂类,有助于人体的发育和生长。与此同时,这道菜还有这许许多多的功效,例如,温补益气、健脾养胃、活骨强筋等等。那么,这道菜要怎么制作才可以做到色香味俱全呢?下面将为大家一一揭晓。

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 麻油 :50
  • 冰糖适量
  • 生姜 :1块
  • 胡椒粉少许
  • 老酒 :适量
  • 豆酱 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解一
    第一步
    准备食材
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解二
    第二步
    鸡洗净崭成小块,土豆去皮切滚刀块,洋葱冼净切块,金钱菇洗净浸泡水中,姜切片待用
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解三
    第三步
    锅热下麻油煸香姜片
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解四
    第四步
    下鸡块煸至变色
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解五
    第五步
    到多点老下锅
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解六
    第六步
    加入酱油
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解七
    第七步
    加一点盐
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解八
    第八步
    加适量冰糖
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解九
    第九步
    连水倒入金钱菇
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解十
    第十步
    盖上锅盖大火烧开中小火焖煮20分种后加入土豆
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解十一
    第十一步
    加点胡椒粉 加盖焖煮至土豆八分熟
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解十二
    第十二步
    加入洋葱煮熟
  • 好吃的麻油炒鸡的做法图解十三
    第十三步
    汁稍收干便可出锅

烹饪技巧

  • 1、洋葱后放否则太烂不好吃。

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