自制豆腐皮肉卷

具体步骤

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  第一步
  1.猪瘦肉加葱，姜剁成肉泥；
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  第二步
  2.加入盐，生抽，淀粉，五香粉，适量水搅打上劲；
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  第三步
  3.豆腐皮铺好，抹上肉馅；
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  第四步
  4.从一头卷起；
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  第五步
  5.卷好的肉卷放入蒸锅中，蒸20分钟；
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  第六步
  6.蒸好后取出；
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  第七步
  7.大铁锅，放入茶叶，白糖；
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  第八步
  8.放入豆皮卷，如果有架子，最好放个架子，把豆皮卷放在架子上； 盖上锅盖，开火，看锅内有白烟起来，关火，焖5分钟熏制；
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  第九步
  9.熏好的豆皮肉卷；
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  第十步
  10.切片食用。