自制猪肉汉堡

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净先切成片
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  第二步
  2.切片的猪肉再剁成肉糜（也可以直接用料理机打成肉糜更快捷方便）
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  第三步
  3.在肉糜中加入一个蛋清和酱油
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  第四步
  4.加入盐、玉米淀粉和胡椒粉
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  第五步
  5.搅拌均匀腌制片刻
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  第六步
  6.准备其他的食材，番茄切片，生菜洗净只留绿叶部分（其实鸡蛋我用的是3个，拍照的时候放少了一个。）
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  第七步
  7.带上一次性手套，将腌制过的猪肉等分成6等分，搓圆后压扁（或者搓圆后下锅再用锅铲压扁）
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  第八步
  8.锅中倒入少许植物油烧热
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  第九步
  9.将分好的猪肉放入油锅中，压扁，小火慢煎
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  第十步
  10.一面煎好后翻至另一面慢慢煎熟，整个过程5分钟左右就好了
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  第十一步
  11.鸡蛋也一个个煎熟，撒少许盐，备用
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  第十二步
  12.汉堡胚对半横切开
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  第十三步
  13.将生菜、煎好的猪肉、番茄和鸡蛋一层一层叠在一起，盖上汉堡胚，用牙签固定即可
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  第十四步
  14.早餐起来制作，也很方便快捷哦
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  第十五步
  15.成品图