美味的香煎龙利鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.13 06:20

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主料

• 龙利鱼 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 生粉 ：适量
• 油 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将超市买来的龙利鱼自然化冻，然后切成若干小块，用黄酒，盐稍微腌制20分钟。将一个鸡蛋打散，准备适量生粉。
• 
  第二步
  2.将龙利鱼裹上蛋液
• 
  第三步
  3.然后放入生粉里，两边裹上生粉
• 
  第四步
  4.油锅开小火，等锅子油温6成时，将裹好生粉的龙利鱼放入锅中煎炸
• 
  第五步
  5.煎的一面金黄时，翻面继续煎炸，反复煎炸5分钟，确保龙利鱼煎熟
• 
  第六步
  6.出锅成品，用番茄酱配合，味道鲜美无比，老人小孩都爱吃~

烹饪技巧

• 用小火煎就行了，不用特地开很大的油锅

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