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简单面条鱼摊鸭蛋
简单面条鱼摊鸭蛋

简单面条鱼摊鸭蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.11 09:06

面条鱼摊鸭蛋主要用到的食材是面条鱼还有鸭蛋,是一道制作十分简单的家常菜肴,鸭蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体十分有帮助,面条鱼的鱼肉十分鲜嫩多汁,非常适合全家人享用呢,快来尝尝吧,你值得拥有呢。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解二
    第二步
    2.面条鱼清洗干净。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解三
    第三步
    3.韭菜切成小丁。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解四
    第四步
    4.把鸭蛋打开放入面条鱼里面。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入盐。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入葱花。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解八
    第八步
    8.锅里面放油烧热。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的面条鱼液。摊成饼。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解十
    第十步
    10.下面一定要结成固体。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.翻面继续爆熟了。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.面条鱼摊鸭蛋炒好了。
  • 简单面条鱼摊鸭蛋的做法图解十三
    第十三步
    13.看看面条鱼细腻鲜美嫩滑。

烹饪技巧

  • 1、用韭菜炒着吃味道鲜美,还可以用鸡蛋摊成饼,都是不错的吃法。2、烹制的标准是蛋液刚刚凝结,表面没有一点焦黄的痕迹。

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后厨的点点

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面条鱼摊鸭蛋 面条鱼摊鸭蛋
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面条鱼摊鸭蛋在做的时候,多加上一些淀粉,味道才会特别的香二街,那我选择面条的时候总喜欢在超市里面买回来一些,珠江面,或者是买回来一些自己愿意吃的阳春面,味道也是……

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