美味的鸭蛋炒虾仁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材.
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  第二步
  2.鲜虾去头去壳，留尾巴，用牙签挑去虾线，漂净。
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  第三步
  3.虾仁用盐，料酒，胡椒粉搅拌一下入味。
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  第四步
  4.鸭蛋磕入碗中，加料酒，一点点清水打匀，
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  第五步
  5.放入葱花再打匀，
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  第六步
  6.把打匀的鸭蛋液放入虾仁里，搅拌匀，
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  第七步
  7.取平底锅，放入比平常炒菜多些的植物油，油热，倒入虾仁鸭蛋液，
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  第八步
  8.中火，炒熟即可。