家常菜香肠炒莴笋

具体步骤

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  第一步
  1.香肠洗净放在水中浸泡，莴笋去皮洗净。
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  第二步
  2.将香肠和莴笋切薄片，辣椒切小圈，蒜切末。
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  第三步
  3.将切好的香肠在开水中焯烫一会，捞出沥水备用。
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  第四步
  4.烧热锅，放少许油，下蒜末爆香。
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  第五步
  5.放入切好的莴笋薄片，大火翻炒一分钟。
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  第六步
  6.炒软后，倒入半碗清水焖煮四分钟。
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  第七步
  7.放入淖烫好的香肠，翻炒均匀，再淋入一点生抽。
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  第八步
  8.加入红辣椒圈炒匀。
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  第九步
  9.调入盐炒匀即可出锅。