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爽口的凉拌穿心莲
爽口的凉拌穿心莲

爽口的凉拌穿心莲

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.02 12:25

穿心莲是一种对清热解毒有良效的中药。除此之外还有很多其他功效。在我小的时候就经常到外面采摘来住凉茶。如今又知道了它的另一个用法,凉拌。凉拌穿心莲是一道非常简单的家常菜。特别是在炎热的夏季,来一碟清爽的凉拌穿心莲感觉肯定非常棒。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 爽口的凉拌穿心莲的做法图解一
    第一步
    1.穿心莲去掉老根
  • 爽口的凉拌穿心莲的做法图解二
    第二步
    2.清洗后用淡盐水浸泡会
  • 爽口的凉拌穿心莲的做法图解三
    第三步
    3.蒜泥加水
  • 爽口的凉拌穿心莲的做法图解四
    第四步
    4.在蒜汁中加盐 糖 陈醋
  • 爽口的凉拌穿心莲的做法图解五
    第五步
    5.把调好的汁浇上去,在加一点香油
  • 爽口的凉拌穿心莲的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀就可以了,冷藏后吃口感更佳

烹饪技巧

  • 没啥技巧就是调味料适中就行

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清爽的凉拌穿心莲 清爽的凉拌穿心莲
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