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诱人的自制珍珠奶茶
诱人的自制珍珠奶茶

诱人的自制珍珠奶茶

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.23 02:57

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主料

辅料

  • 炼奶 :20
  • 白糖 :20

具体步骤

  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解一
    第一步
    1.备好西米(大点的)
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解二
    第二步
    2.玻璃碗中装入2/3的清水,盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解三
    第三步
    3.西米倒入预热好的热水中
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解四
    第四步
    4.再次放入微波炉中
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解五
    第五步
    5.高火加热5分钟之后,焖20分钟左右,如果西米中白点较多,再高火加热2分钟
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解六
    第六步
    6.直到西米几乎全透明,再倒入冷的饮用水中清洗过滤,这样珍珠就做好了
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解七
    第七步
    7.准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解八
    第八步
    8.奶锅中倒入少许清水,烧开后放入红茶煮1分钟关火
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解九
    第九步
    9.放至温热将其过滤
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解十
    第十步
    10.奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水,用勺子或筷子搅拌均匀,烧开后关火
  • 诱人的自制珍珠奶茶的做法图解十一
    第十一步
    11.待奶茶放凉后,便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”,搅拌均匀就可以饮用了
  • 第十二步
    12.如果喜欢冰凉的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可

烹饪技巧

  • 1、西米有大有小,小的西米加热的时间相对要短点,根据情况来处理

  • 2、也可以选用红茶包来制作

  • 3、可以在做好的奶茶中放点水果麦片和饼干装饰,都很好吃的

  • 4、奶茶一次最好别做太多,放置时间长了西米珍珠就不Q弹了

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