独特的田螺鸭脚煲

具体步骤

• 
  第一步
  1.田螺洗净备用
• 
  第二步
  2.姜，干辣椒，蒜头切片切碎！紫苏洗净切成小块。
• 
  第三步
  3.酸笋炒干备用
• 
  第四步
  4.锅中放油，油热后放姜丝蒜头干辣椒爆香，可以放多些油，卖相会好些！
• 
  第五步
  5.下田螺翻炒，放料酒
• 
  第六步
  6.放鸭脚，酸笋翻炒，加蚝油，酱油调味 。鸭脚最好能先煮过水！
• 
  第七步
  7.加入适量啤酒，要没过田螺，中火炖两三分钟！
• 
  第八步
  8.收汁后加入葱白，紫苏翻两下即可上碗！
• 
  第九步
  9.上桌，开啤酒，开饮！美美滴。