家常葱香大排

具体步骤

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  第一步
  1.大排洗净，小葱切段，姜切丝，加料酒和盐腌制20分钟。
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  第二步
  2.腌好的大排，两边裹上生粉。
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  第三步
  3.热锅倒入少许油，大排煎至两面金黄后盛出。
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  第四步
  4.锅内再入少许油，爆香葱姜。
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  第五步
  5.倒入大排同时加开水没过大排。
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  第六步
  6.入其他调料，八角少许，生抽和老抽适量，白糖少许。焖煮3分钟。
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  第七步
  7.收汁盛盘。