主料
- 食用白菌 ：200
- 鸡骨架 ：1个
一提到鸡汤，就马上联想到TVB港剧中那些用心熬制的高汤，程序复杂，耗时长。所幸其实还有“家常”的做法。不用面对眼花缭乱的程序干瞪眼，也不用像港剧中那样将整只鸡扔下锅，人还得守在炉前慢火细烹。今天要教大家做的这道美味鸡骨头菌汤，是用鸡骨头熬制而成的高汤，不用放鸡精就鲜美得不得了。
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