美味的白菜羊肉丸子汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.29 03:53

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主料

• 羊肉 ：400
• 白菜 ：半颗

辅料

• 葱 ：一颗
• 姜 ：一块

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉炖成碎，葱姜剁成碎，备用
• 
  第二步
  2.大白菜切成细长条
• 
  第三步
  3.羊肉馅放在一个容器里加入葱姜蓉，加入料酒，盐，生抽，十三香，味精，白胡椒，一勺淀粉，一点水按一个方向搅拌
• 
  第四步
  4.搅拌到粘稠的羊肉馅
• 
  第五步
  5.锅里放入一碗水烧开后放入白菜，加入一个八角和两片姜适量盐煮
• 
  第六步
  6.待白菜变软时加入，把羊肉馅按自己喜欢窜成丸子，(因为我不太喜欢油腻，所以直接用水煮白菜，)
• 
  第七步
  7.盖上盖子煮开，丸子熟了，加入花椒油和味精即可

烹饪技巧

• 羊肉里加一点水顺一个方向搅，搅到粘稠在做成丸子，一点都不会散哦

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白菜羊肉丸子汤

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包含食材

• 白菜
• 羊肉

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