主料
- 长豆角 ：300
- 麻汁 ：1大勺
- 蒜 ：6瓣
冰镇麻汁豆角是一道时令菜肴，在烈日炎炎的夏天来一盘冰镇麻汁豆角，简直就是众多吃瓜群众吃饭时候的救星，豆角碧绿脆嫩，麻汁味道浓郁，清香爽口，正是夏天人们所需要的，若是觉得吃饭的时候，汗流浃背，为什么不来一道冰镇麻汁豆角呢？自己动手都可以做出来的美食。
1、豆角焯水时间不能太短，有可能会中毒呢。2、水中放少许盐和色拉油，会使豆角更加的翠绿。3、凉拌的酱汁也可以根据自己喜好添加。
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