家常爆炒野山鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 02:34

山鸡是一种营养价值特别丰富的鸡的种类，他的鸡肉特别的鲜美，因为生活在野外，鸡肉比较劲道，含有特别丰富的价值。爆炒野山鸡是加入尖辣椒，葱花爆炒制作而成，鸡肉的香味和葱姜蒜相互融合，增添了更加的美味，是款待客人的必备美食哦。

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主料

• 野山鸡肉片 ：250

辅料

• 辣椒 ：适量
• 荷兰豆 ：适量
• 生粉 ：适量
• 生姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 白糖 ：一小勺
• 蒜瓣 ：3片
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：几滴

具体步骤

• 第一步
  1.收到的野鸡是整只的，把鸡洗干净鸡。
• 第二步
  粉丝用水泡10分钟
• 第三步
  锅中放油加葱丝爆香
• 第四步
  放猪肉炒熟
• 第五步
  加入卷心菜同炒
• 第六步
  加入粉丝炒5分钟
• 第七步
  9.可以享用啦

烹饪技巧

• 1、白糖只需要一点点用来调味，老抽也是只需要两滴就够。

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爆炒野山鸡

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包含食材

• 野山鸡

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