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辣子鸡,是一道川渝名肴。以鸡肉为主材料,搭配调味料精制而成。辣辣的鸡块,色泽鲜亮,香辣酥脆,入口香嫩,味道鲜美,营养丰富。鸡肉蛋白质高,易被人体吸收入利用,增强体力,强壮身体。就让小编带你们品尝一下这独特的菜肴吧。
餐厅的辣子鸡有一味非常重要的调料——味精,它不仅能让辣子鸡口味加重,还能增加一种辣后回甘的口感。但因为我是从来不用味精的人,所以没加。不介意的话,出锅前撒上点味精,翻两下出锅,味道会更贴近餐厅风格。
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鸡蛋小碎片
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