开胃的蒜蓉虾

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.11 09:24

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主料

• 基围虾 ：1斤

辅料

• 大蒜子 ：2个
• 辣椒 ：5个
• 生姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.虾去虾线，剪虾头，加盐，酱油，五香粉，白酒，鸡精。放入冰箱冷藏3小时。
• 
  第二步
  2.大蒜，生姜，辣椒切碎备用
• 
  第三步
  3.热油淋上蒜蓉，加上蚝油拌匀。
• 
  第四步
  4.盘子里放几根筷子，摆上腌制好的虾。
• 
  第五步
  5.平铺蒜蓉在虾上。
• 
  第六步
  6.热水上锅，蒸20分钟。出锅淋上蒸鱼豉油。

烹饪技巧

• 虾去虾线剪虾头

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