口水鸡腿

具体步骤

• 第一步
  1.1 琵琶鸡腿，尖椒，小米椒，蒜，姜，大葱，花椒，香葱洗净。 2 大葱切丝，姜切片，尖椒和小米椒切节，蒜切沫，熟花生米用刀拍碎。 3 琵琶鸡腿冷水下锅，加入姜片，大葱，花椒粒，煮熟。 4 用一根筷子插进琵琶鸡腿最后的部位，不留血水后，关火，盖闷几分钟。 5 捞出泡入冷水中。 6 净碗，装入尖椒和小米椒，蒜粒。 7 锅里放少于油，烧热。淋在碗里。 碗里放少于生抽，香油，花椒面，白糖，少于盐，调匀做成调料汁。 8 琵琶鸡腿剁成小块，码入碗中，淋上调料汁，撒上葱花和花生碎，既可。
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• 第二步
  2.1 琵琶鸡腿，尖椒，小米椒，蒜，姜，大葱，花椒，香葱洗净。 2 大葱切丝，姜切片，尖椒和小米椒切节，蒜切沫，熟花生米用刀拍碎。 3 琵琶鸡腿冷水下锅，加入姜片，大葱，花椒粒，煮熟。 4 用一根筷子插进琵琶鸡腿最后的部位，不留血水后，关火，盖闷几分钟。 5 捞出泡入冷水中。 6 净碗，装入尖椒和小米椒，蒜粒。 7 锅里放少于油，烧热。淋在碗里。 碗里放少于生抽，香油，花椒面，白糖，少于盐，调匀做成调料汁。 8 琵琶鸡腿剁成小块，码入碗中，淋上调料汁，撒上葱花和花生碎，既可。
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• 第三步
  3.1 琵琶鸡腿，尖椒，小米椒，蒜，姜，大葱，花椒，香葱洗净。 2 大葱切丝，姜切片，尖椒和小米椒切节，蒜切沫，熟花生米用刀拍碎。 3 琵琶鸡腿冷水下锅，加入姜片，大葱，花椒粒，煮熟。 4 用一根筷子插进琵琶鸡腿最后的部位，不留血水后，关火，盖闷几分钟。 5 捞出泡入冷水中。 6 净碗，装入尖椒和小米椒，蒜粒。 7 锅里放少于油，烧热。淋在碗里。 碗里放少于生抽，香油，花椒面，白糖，少于盐，调匀做成调料汁。 8 琵琶鸡腿剁成小块，码入碗中，淋上调料汁，撒上葱花和花生碎，既可。
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• 第四步
  4.1 琵琶鸡腿，尖椒，小米椒，蒜，姜，大葱，花椒，香葱洗净。 2 大葱切丝，姜切片，尖椒和小米椒切节，蒜切沫，熟花生米用刀拍碎。 3 琵琶鸡腿冷水下锅，加入姜片，大葱，花椒粒，煮熟。 4 用一根筷子插进琵琶鸡腿最后的部位，不留血水后，关火，盖闷几分钟。 5 捞出泡入冷水中。 6 净碗，装入尖椒和小米椒，蒜粒。 7 锅里放少于油，烧热。淋在碗里。 碗里放少于生抽，香油，花椒面，白糖，少于盐，调匀做成调料汁。 8 琵琶鸡腿剁成小块，码入碗中，淋上调料汁，撒上葱花和花生碎，既可。
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