蛋挞拥有入口即化的感觉，因为其经过烤箱烤制而成，所以外皮十分的酥脆，伴随着中间的蛋浆，咬入口中有一股软软脆脆的感觉，让人吃了流连忘返，现在很多面包店或者像麦当劳这类的地方都会有卖蛋挞，并且销量十分的好，可以看出它的市场地位很高。
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