回味无穷的蒸鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.26 09:55

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主料

• 扁鱼 ：1条

辅料

• 大葱 ：1根
• 小葱 ：适量根
• 姜 ：1块
• 蒜 ：5粒
• 蒸鱼鼓油 ：2匙
• 剁椒 ：3匙

具体步骤

• 第一步
  1.第一步 把鱼洗净 切成花型
• 第二步
  2.第二步 把葱姜蒜 切成丝 放进鱼肚里 在鱼上洒上盐 料酒 生抽
• 第三步
  3.第三步 腌制数分
• 第四步
  4.蒸锅里放上适量的水 烧开
• 第五步
  5.把腌制好的鱼放进蒸锅 10到20分钟即可
• 第六步
  6.端出鱼倒掉里面的鱼水 洒上蒜泥 葱 蒸鱼鼓油
• 第七步
  7.放上剁椒 油加热 倒在鱼上 一盘蒸鱼就做好了

烹饪技巧

• 利用余热蒸鱼

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