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红烧带鱼
[家庭版]红烧带鱼
[家庭版]红烧带鱼

[家庭版]红烧带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 白糖 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 姜片 ：适量

具体步骤

  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料。
  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.带鱼洗净切块，鱼肉上划“十字刀”。
  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.拍上生粉。
  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒油，带鱼放入不粘锅中两面煎黄。
  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入适量水、老抽、白糖、料酒和葱姜片烧开。
  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.放入已煎好的带鱼。
  • [家庭版]红烧带鱼的做法图解七
    第七步
    7.大火收汁撒入葱花。

烹饪技巧

  • 带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；　.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。[

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红烧带鱼 红烧带鱼
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