家常菜芦笋炒肉片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.02 11:08

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主料

• 芦笋 ：300
• 瘦肉 ：100

辅料

• 玉米淀粉 ：1勺
• 盐 ：1勺
• 味极鲜酱油 ：1勺
• 大蒜 ：1块
• 油 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片，加入适量淀粉，味极鲜酱油拌匀腌制。蒜切片。
• 
  第二步
  2.芦笋洗净切段。
• 
  第三步
  3.热锅凉油，油热把蒜爆香。
• 
  第四步
  4.下肉片，爆炒变色均匀。
• 
  第五步
  5.下芦笋，爆炒至熟拌匀。
• 
  第六步
  6.加入1勺盐拌匀，即可。
• 
  第七步
  7.出锅装盘。

烹饪技巧

• 1.整个过程大火爆炒，动作要迅速，最好用不粘炒锅，防焦糊。2.味料多少据自己口味调。

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